Original griechischer

Käse

Greek & Grill

Ein köstlicher griechischer pasteurisierter Käse, ideal für ein BBQ, gegrillt oder gebacken!

  • Unverwechselbare feste Textur
  • Leicht salziger Kräutergeschmack
Verfügbare Verpackungsarten:
200g
Verfügbare Verpackungsarten:
200g

Original griechischer

Käse

Greek & Grill

Ein köstlicher griechischer pasteurisierter Käse, ideal für ein BBQ, gegrillt oder gebacken!

  • Unverwechselbare feste Textur
  • Leicht salziger Kräutergeschmack

Nährwerte

Deklaration pro 100g

Brennwert
1424kJ /343kcal
Fett
27g
Davon gesättigte Fettsäuren
18g
Kohlenhydrate
2,5g
Zucker
2,5g
Eiweiß
22,5g
Salz
2g

Grünes Frühlings-Soufflé

Leichtes Frühlings-Soufflé mit Spinat und frischen Kräutern. Es ist nicht nur gesund, nahrhaft und lecker, sondern duftet auch noch absolut verführerisch. Ein fantastisches Rezept!

Grünes Frühlings-Soufflé

Leichtes Frühlings-Soufflé mit Spinat und frischen Kräutern. Es ist nicht nur gesund, nahrhaft und lecker, sondern duftet auch noch absolut verführerisch. Ein fantastisches Rezept!


45 min

Schwierigkeitsgrad

Zutaten

  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 1 Tasse gemischtes Blattgemüse (Spinat-Mangold-Sauerampfer)
  • 1 Lauch, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 4 Frühlingszwiebeln, mit den grünen Blättern, fein gehackt
  • 2 EL Dill
  • 2 EL frische Minze
  • 250 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 250 g MEVGAL Manouri Käse, zerbröselt
  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 4 Eier
  • 1 ½ Tassen Milch
  • Salz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Butter für die Backform
  • Anweisungen

  • Für das leichte grüne Soufflé mit Spinat: Das Blattgemüse gut waschen, abtropfen lassen und fein schneiden. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Lauch anbraten.
  • Bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten glasig braten. Die Frühlingszwiebeln und das Blattgemüse hinzufügen. Die Temperatur erhöhen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Salzen und pfeffern und vom Herd nehmen.
  • Den Feta- und Manouri-Käse sowie die Kräuter hinzufügen.
  • Eine kleine viereckige feuerfeste Form gut einfetten. Den Boden der Form mit 4 Scheiben Brot auslegen, dann mit der Hälfte der Füllung bedecken. Mit einer weiteren Schicht Brot und Füllung fortfahren. Mit dem zerbröselten Käse bestreuen. Die Eier mit der Milch verquirlen und in die Backform gießen. 15 Minuten stehen lassen.
  • Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten bei 170° C mit Umluft backen, bis das Soufflé aufgeht und eine goldbraune Kruste erhält.
  • Weitere Rezepte

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