Sagen Sie "cheese" …

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Kreativ! 

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MEVGAL Fetapastete für bequeme Köche

Eine hervorragende, supereinfache Käsepastete, die auch Anfängern perfekt gelingt. Probieren Sie sie aus – Sie werden sehen, wie schnell und einfach sie gelingt!

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90 min

Schwierigkeitsgrad

Zutaten

  • 1 Packung Filoteig (alternativ Blätterteig)
  • 500 g MEVGAL Feta-Käse
  • 250 g Butter
  • 1 Tasse Milch
  • 3 Eier
  • Anweisungen

  • Die Butter schmelzen.
  • Den Feta-Käse in Stücken in eine Salatschüssel geben.
  • Eine Backform einfetten.
  • Mit dem ersten Filoteigblatt den Boden der Form bedecken. Mit etwas geschmolzener Butter beträufeln. Ein weiteres Teigblatt auflegen und wieder mit Butter beträufeln.
  • Mit dem zerbröselten Feta-Käse bestreuen, dann mit dem nächsten Teigblatt bedecken. Wieder mit etwas Butter beträufeln und mit Käse bestreuen. Wiederholen, bis alle Teigblätter aufgebraucht sind.
  • Ein scharfes Messer in ein Glas Wasser tauchen.
  • Die oberste Filo-Schicht mit Butter bepinseln und dann mit dem angefeuchteten Messer rautenförmig einschneiden (nicht durchschneiden).
  • Die restliche Butter in der Salatschüssel gut mit der Milch und den Eiern verrühren.
  • Über die Käsepastete gießen und evtl. von Butterklümpchen glätten. Bei 200°C ohne Umluft 1 Stunde backen.
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